Przez różowe okulary

Kocham podróże!
W piątek wyjeżdżamy rodzinnie (rodzice, siostra z narzeczonym i ja) na narty do Włoch. Tym razem odwiedzamy, podobno bajeczną miejscowość, Livigno. Już od dłuższego czasu myślami przygotowuję się do wyjazdu. Nie jest problemem np. przygotowanie ubrań i sprzętu narciarskiego, wyjeżdżamy na narty co rok, więc już wiemy, jak przygotować się na wszelkie figle pogodowe : ) Myślę teraz, jak skomponować dietę na ten czas. Na stok bowiem wychodzi się koło 7-8, wracamy 16-18… Jakieś porządne śniadanie (myślę, że energetyczna owsianka do dobry wybór), ale co później, by uniknąć słodkości na stoku, lasagne w restauracjach itp. ? I tak na pewno raz skuszę się na tiramisu (być we Włoszech i nie zjeść prawdziwego?! Niemożliwe! Nawet wielkopostne postanowienie mi nie przeszkodzi ), na słynnego drinka narciarskiego – bombardino – który jest bombą kaloryczną! (likier jajeczny na gorąco z bitą śmietaną). Ale spokojnie, godzinka jazdy na nartach pozwala nam spalić jakieś 400-500 kcal, więc będę chyba rozgrzeszona, co? : ) Ach! Na co jeszcze się skuszę? Oczywiście… wino!! ; – )  Co do kolacji, jestem spokojna, wszyscy lubimy warzywa i na pewno będziemy przygotowywać jakieś makarony z warzywami i sosem pomidorowym, takie inne spaghetti ; ) Dla bezpieczeństwa zredukuję ilość makaronu na talerzu, zastępując go większą ilością warzyw.
Skoro już mowa o tym, czym kusi moja Kochana Italia, kilka słów w obronie… włoskiej pizzy. Tak! Nie jestem miłośniczką tego dania, ale we Włoszech… pizza jest naprawdę inna! Nie wiem skąd utarło się w innych krajach, że pizza musi być na grubym cieście, z dużą ilością sosu, z zapiekanym serem i mnóstwem innych dodatków. Otóż pizza we Włoszech jest na cieniutkim chrupiącym cieście (im cieńsze, tym smaczniejsza pizza), dodaje się cienką warstwę sosu pomidorowego (dla smaku!), a dodatki, takie jak mięso, szynka, owoce morza, oliwki, papryka itd. są… w dość niewielkiej ilości. Nie ‘ocieka serem’. Przecież  PIZZA to danie, które powstało… z biedy. Kiedy ludzie nie mieli co jeść, zagniatali ciasto z mąki i na wierzch kładli wszystko, co akurat trafiło się w domu. Dlatego było tego niewiele. Ale takie danie jest naprawdę pyszne! I na pewno ma co najmniej połowę kalorii mniej, niż ‘tradycyjna włoska pizza’ w polskiej restauracji.
A może znowu się rozgrzeszam? ; )

Obiecuję, że zdam relację po powrocie. Jadę łapać ostatnie podrygi zimy, a Wy… korzystajcie z uroków wiosny!!